BLEND 6 - Vinhos com Assinatura
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Parcela Única 2017

Vinificação Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Clarificação com frio por período longo. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais.
Notas de Prova Cor amarelo citrino com laivos dourados. No nariz é intenso e complexo, muito elegante e expressivo sentindo-se belas notas de citrinos e de frutos de polpa branca com um toque fumado. Na boca é muito equilibrado, bem estruturado e com uma excelente acidez. Final longo e preciso.
Pontuações e Medalhas
  • Medalha de Ouro – Fórum de Enólogos 2016
Serviço A 10/12ºC como acompanhando marisco, peixes gordos, massas apaladadas.
Tipo / Cor Branco
Castas Alvarinho
Capacidade 750 ml
Teor Alcoólico 12,5 % vol
Denominação de Origem DOC Vinho Verde
Cave (longevidade prevista) 10 anos
Quantidade (nº gfas/caixa) 3
Produtor Anselmo Mendes Vinhos, Lda
Enólogo Anselmo Mendes

Fazer vinhos que sejam reconhecidos e exprimam a originalidade da terra onde nascem é a minha paixão. Essa terra é Portugal. Aqui desejo criar vinhos de excelência, que acrescentam valor e sejam um produto cultural projectando a identidade portuguesa.

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente de Monção e Melgaço. Proveniente de uma só parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta Alvarinho. O perfil deste vinho é a apologia da elegância.

  • Credit Suisse
  • David Rosas
  • Jaguar
  • Aston Martin
  • Zwiesel 1872
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