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O Produtor

Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção.

Foi aí que desde criança se familiarizou com a cultura da vinha e a produção do vinho.

A casta Alvarinho e o seu vinho, ali produzidos, entraram desde logo na sua vida, de tal maneira que hoje Anselmo Mendes e Alvarinho se confundem.

Licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e pós-graduou-se em Enologia pela Universidade Católica seis anos depois.

Trabalhar como enólogo num país como Portugal é descobrir um universo rico e diverso e responder a um grande desafio: acrescentar ao melhor da natureza o conhecimento, a intuição e a tecnologia.

Dos Vinhos Verdes à Região de Lisboa, descendo pelo Douro e pelo Dão, passando na Bairrada e Beira Interior, com “saltos” aos Açores e Brasil, Anselmo Mendes tem feito o seu percurso como enólogo cultivando uma paixão em cada região, conhecendo a expressão de cada terra e procurando enaltecer o seu melhor em cada vinho.

Hoje, como consultor, conta com vários projetos de sucesso de Norte a Sul de Portugal e no estrangeiro.

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