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O Produtor

Licenciado em Enologia pelo Instituto Superior de Agronomia (ISA), em Lisboa em 1980, concluiu uma pós-graduação em Viticultura e Enologia na Universidade de Montpellier, no Sul de França em 1981.

A sua primeira experiência profissional foi na Região do Douro entre 1981 e 1987, paralelamente entre 85 a 87, lecionou Enologia na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.

De 1987 a 2001 foi gerente e enólogo da Quinta da Romeira em Bucelas, tendo sido um dos principais responsáveis pela recuperação da casta Arinto. Atualmente, em consequência desse trabalho, a casta Arinto, presente em muitas regiões, é considerada uma das melhores variedades de uva branca portuguesa.

Entre 2001 e 2010 teve como desafio a reestruturação da Quinta da Alorna no Ribatejo. Ao longo da sua carreira foi dando assistência a outros projetos, prestando serviços de enologia através da empresa NCA Consultores nas regiões de Setúbal e Alentejo.

Nuno Cancela de Abreu tem uma carreira de enólogo construída e consolidada ao longo de 30 anos com a capacidade de manter intacta, nos vinhos que cria, a expressão de cada terroir respeitando as suas diferenças e a segmentação das marcas.

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